Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Masakan ini dapat disajikan hangat bersama nasi hangat, kentang, wortel, buncis dan sayur lainnya. Fimela.com, Jakarta Selalu ada banyak cara mengolah ayam, salah satunya menjadikannya bistik yang bisa dinikmati dengan sayuran rebus. Panaskan teflon, tuang campuran saus, aduk hingga mendidih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Bistik Ayam Lada Hitam memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik Ayam Lada Hitam:
- Sediakan 2 potong dada ayam
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt perasan lemon
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil 1 butir telur ayam dikocok lepas
- Siapkan Saos lada hitam :
- Gunakan 1 saset Saori lada hitam
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 3 sdm kecam manis
- Ambil 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Paprika secukupnya (boleh skip)
- Sediakan 1 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Sediakan 200 ml Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Resep bistik ayam saus lada hitam. Ini dia resep ayam lada hitam anti gagal, resep tumis ayam lada hitam spesial super enak. Resep Ayam Lada Hitam - Anti Gagal karena menu ini sangat mudah dan pasti nya enak, sehat & hegienis, selamat mencoba ya.
Cara membuat Bistik Ayam Lada Hitam:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi kecuali telur, diamkan selama 15 menit.
- Masukkan ayam ke dalam kocokan telur, diamkan 5 menit dalam kocokan telur
- Balur potongan ayam ke dalam tepung Kobe sambil di cubit2 agar tepung keriting dan merata. Saya sedikit menekan2 dengan jari agar daging menipis dan lembut, tujuannya agar matang merata saat di goreng.
- Goreng potongan ayam sampai kecoklatan dengan api kecil, saya malah super kecil bgt apinya.😅 Biar matang merata dagingnya. Setelah matang, tiriskan.
- Cara membuat saos lada hitam:
- Tumis bawang putih dan paprika sampai harum, lalu masukkan air dan semua bahan kecuali larutan maizena.
- Setelah mendidih, matikan api lalu masukkan larutan maizena, aduk rata.
- Hidupkan api kompor lalu aduk sampai kental (kekentalan sesuai selera masing2 ya)
- Tata ayam dan pelengkap (sayur, kentang goreng, dll kalo suka), lalu siram saos lada hitam di atasnya. 😊
Selain cabai, lada hitam sering digunakan untuk menambahkan rasa pedas pada makan. Ternyata selain meningkatkan rasa makanan, rempah ini juga mengandung berbagai senyawa aktif yang menyehatkan tubuh. Memangnya, apa saja manfaat lada hitam untuk kesehatan? Resep lada hitam yang dibagikan kali ini menggunakan dada ayam tanpa kulit. Selain lebih rendah lemak, dada ayam mengandung protein yang lebih besar daripada paha ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam lada hitam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
