Bistik Ayam Kampung
Bistik Ayam Kampung

Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Bistik ayam maknyuss enak lainnya. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Bagi masyarakat Indonesia, ayam kampung sudah bukan hal asing.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam kampung yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam kampung yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Bistik Ayam Kampung memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik Ayam Kampung:
  1. Gunakan 1/2 ekor Ayam Kampung
  2. Sediakan 1 buah wortel
  3. Ambil 1 buah kentang
  4. Sediakan 1 daun bawang
  5. Ambil 3 btg seledri
  6. Ambil Cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang
  7. Sediakan 2 sdm gula merah
  8. Gunakan 3 sdm kecap manis
  9. Sediakan Secukupnya garam
  10. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
  11. Sediakan Secukupnya air
  12. Sediakan Secukupnya bawang goreng
  13. Siapkan 1 biji timun
  14. Ambil Bumbu Halus
  15. Siapkan 10 siung bawang merah
  16. Sediakan 5 siung bawang putih
  17. Siapkan 2 butir kemiri
  18. Ambil 1/2 sdt lada butiran
  19. Siapkan Sedikit pala

Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini. Ternak ayam kampung dengan sistem semi intensif sangat ekonomis dan menguntungkan. Budidaya ini juga lebih menguntungkan daripada ternak entok, bebek ataupun belut. rincian modal dan keuntungan usaha ternak ayam kampung. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang.

Cara membuat Bistik Ayam Kampung:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, dan pala.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang.
  3. Masukkan ayam dan tambahkan air sedikit. Aduk sampai rata dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.
  4. Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, dan penyedap aduk rata. Masak sampai ayam setengah matang.
  5. Tambahkan air sampai menutupi seluruh ayam. Tambahkan kentang, wortel, dan daun bawang. Masak sampai matang dan kuahnya mengental.
  6. Tambahkan seledri aduk sebentar, kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng dan timun.

Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Budidaya ayam kampung dengan modal kecil bisa anda coba dengan teknik yang tepat, sehingga mampu menghasilkan keuntungan. Ayam Kampung Super atau Joper (dalam bahasa Jawa, Joper = Jowo Super) merupakan ayam kampung super hasil persilangan dari ayam bangkok (jantan) dan ayam petelur (betina). Awalnya ternak ayam kampung banyak dilakukan secara subsisten alias sebagai sampingan saja. Ayam kampung dipelihara di pekarangan-pekarangan dengan sistem umbaran, atau di lepas liarkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam kampung yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!