Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap (bistik) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap (bistik) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (bistik), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap (bistik) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia. Resep Ayam Kecap - Salah satu olahan ayam paling simpel dan mudah dibuat adalah ayam kecap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap (bistik) yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam kecap (Bistik) menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap (Bistik):
- Gunakan 6 ons ayam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Kacang
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 8 cabe rawit
- Gunakan 2 cabe merah
- Siapkan 2 lembar salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan Jahe
- Siapkan Laos
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Kecap
- Gunakan 1 buah Tomat
Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat. Tidak jarang juga bistik ayam dihidangkan di rumah. Sudah banyak restoran yang menjadikan bistik ayam sebagai salah satu menu andalannya. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini.
Cara membuat Ayam kecap (Bistik):
- Pertama bersihkan ayam dan rebus sampai air tinggal setengahnya
- Setelah ituu goreng sebentar hingga kecoklatan ayamnya
- Di waja berbeda. Sediakan wajan dan minyak.
- Iris bawang merah. Dan tumbuk halus b putih, jahe, kacang, lalu peprek laos dan sereh.
- Masukan ke waja bawang yang telah di iris dan bumbu yang di uleg. Laly masukan tomat yg di potong dan daun salam.
- Oseng2 hingga tercium bau harum.
- Lalu masukan air matang dan air kaldu rebusan ayam tadi.
- Masukan kecap secukupnya dan penyedap rasa. Lalu masukan ayam tadi.
- Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam dan siap di hidangkan
Masukkanlah tomat, saus tomat, kecap manis, kaldu ayam bubuk dan merica hitamnya. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap (bistik) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
