Lagi mencari ide resep ayam rica praktis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica praktis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Tips : Saat memasukkan kemangi, matikan kompor dan biarkan kemangi matang dengan sendirinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica praktis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica praktis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica praktis menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica praktis:
- Gunakan ayam (saya pakai dada nya)
- Siapkan cabai merah
- Sediakan cabai rawit
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan lengkuas iris
- Ambil jahe iris
- Ambil serei
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan air untuk rebusan
- Ambil ketumbar
- Siapkan kaldu bubuk ayam
- Sediakan gula pasir
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Potong kecil-kecil ayam lalu cuci bersih dan tiriskan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Cara menyiapkan Ayam rica praktis:
- Siapkan bahan
- Rebus ayam menggunakan panci sampai matang, sisakan air kaldunya sedikit,, lalu tiriskan ayam
- Goreng ayam rebusan itu sebentar saja sampai sedikit kecoklatan tiriskan
- Uleg cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lalu tumis d wajan,
- Tambahkan serai, daun jeruk, irisan lengkuas, dan irisan jahe, hingga harum,
- Tambahkan air kaldu ayam rebusan tadi, masukan ayam..kaldu bubuk, gula pasir, koreksi rasa…
- Siap d sajikan dengan nasi pulen..
- Selamat mencoba
Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica praktis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
