Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam ala banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam ala banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Perdana buat Bistik ala Banjar boleh recook dari mbak Silva Malexhi. Alhamdulillah anak-anak sukaaaa banget bakalan jadi menu favorit duo zhalish nih. Anda dapat meningkatkan kemungkinan membuat Bistik Ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam ala banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam ala banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik ayam ala banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Bistik ayam ala banjar memakai 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik ayam ala banjar:
- Siapkan 1 ekor ayam,potong* sesuai selera
- Ambil 2 buah kentang, iris
- Sediakan 1 buah wortel, iris
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, iris
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah kembang sisir
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Sediakan 3 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya :
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap rasa(saya tidak pakai)
- Siapkan Kayu manis
- Siapkan Daun bawang
Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat dari tepung dan sayuran seperti wortel, Kentang Goreng, buncis serta daun selada air. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam ala banjar:
- Goreng bawang putih, bawang merah,jahe. bawang bombay goreng terpisah,angkat dan sisihkan,iris daun bawang dan sisihkan
- Ulek bawang merah putih, jahe, gula merah, gula pasir, garam dan kecap manis, masak bumbu tsb dengan ayam sampai setengah matang,lalu masukkan rempah seperti, kapulaga, kembang sisir dan cengkeh, kayu manis, masukkan air secukupnya dan wortel, kentang,daun bawang. Masak hingga ayam dan yang lainnya matang, angkat dan sajikan
Sajikan Ayam Bistik ala Banjar dng taburan bwng goreng dan. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini. Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Resep cara membuat nasi goreng saus tiram udang seafood ala restoran. RESEP BISTIK AYAM BANJAR KHAS KALIMANTAN SELATAN ( Ide masakan rumahan ).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam ala banjar yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
