Lagi mencari ide resep opor ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuning enak lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam Sederhana Yang Lezat dan Enak - Opor Ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam sederhana menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam sederhana:
- Sediakan 500 Gram / 1/2 kg paha ayam
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Siapkan 2 Bungkus kara @65ml
- Siapkan 5 Siung bawang merah
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Sediakan 2 Sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 Sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt jinten
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 2 Ruas jari kunyit bakar
- Siapkan BUMBU TAMBAHAN :
- Siapkan 1 Ruas ibu jari lengkuas
- Gunakan 1 Batang serai geprek
- Sediakan 2 Lembar daun salam
- Gunakan 4 Lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya royco ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah sering dihidangkan sebagai menu makan sehari - hari atau dalam acara tertentu.. Opor ayam ini biasanya dihidangkan untuk santapan di hari lebaran dengan tambahan ketupat, kerupuk dan tambahan lainnya. Rasanya sungguh sangat gurih dan enak. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Opor ayam sederhana:
- Cuci paha ayam, didihkan air,masukkan paha, rebus sebentar lalu tiriskan
- Haluskan bumbu halus, jika diblender tambahkan 3 Sdm minyak goreng agar halusnya merata
- Tumis bumbu halus, hingga matang, masukkan bumbu tambahan
- Masukkan air sekitar 1000ml dan kara, aduk aduk lalu masukkan ayam tambahkan royco, gula dan garam aduk2
- Test rasa, jika sudah pas, opor ayam siap disajikan, beri taburan bawang goreng
Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana. Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk atau penyedap secukupnya, serta masukkan daun salam dan serai. Opor Ayam kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
