Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam nenek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam nenek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam nenek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam nenek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Selamat hari Sabtu di Bulan Ramadhan. Episode Dapur Nenek Tini perdana di bulan Ramadhan ya teman-teman, sesuai janji Nenek akan memberikan resep masakan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam nenek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam nenek memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam nenek:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm lada
- Gunakan Sejimpit jinten
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1/4 biji pala
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil Seruas lengkuas
- Ambil 700 ml santan encer(1bks kara dilarutkan dg air)
- Gunakan 1 bks santan kara utk santan kental
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt penyedap
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam nenek:
- Haluskan lada, ketumbar, pala, jinten, cengkeh, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Geprek lengkuas dan sereh
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
- Masukkan ayam, tambahkan santan encer. Masak hingga ayam hingga matang
- Masukkan kentang, tambahkan santan kental, tambahkan garam, gula, penyedap. Bila rasa sudah pas, angkat.
- Sajikan
The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Kini telah menahun Opor Nenek tak pernah singgah di lidah Kerap kali aku mimpi mengecap rasanya Dan mencari penggantinya. Tidak ada yang selihai tangannya Semahir ulekan bumbunya Opor itu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam nenek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
