Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil 1/2 sdm merica
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdm jinten
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 Batang serai, geprek
- Ambil Minyak
- Sediakan Air
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. You can also find more Main Course Chicken recipes like Pesto Chicken Bake Oriental Meat Balls Chilli Chicken Khada Masala Dum Ka Murgh This recipe is popular in Java island.
Cara menyiapkan Opor ayam:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, haluskan bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, ketumbar, jinten, jahe, dan kunyit lalu tumis sampai harus sambil ditambahkan serai, lengkuas dan daun salam
- Aduk2 lalu tambahkan ayam dan air sampai ayam terendam, tambahkan gula dan garam
- Koreksi rasa, jika sudah mendidih masukan santan instan, dan masak sampai ayam empuk, dan air sedikit menyusut.
It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang. Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice. Out of State Jonathan Miles, Rouge Tomate.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
