Ayam Paprika Lada Hitam
Ayam Paprika Lada Hitam

Sedang mencari ide resep ayam paprika lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam paprika lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe. Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe Kembang Tahu, Masakan yang Hangatkan Tubuh. Melihat bahan dan bumbunya yang simpel, kamu dapat membuat ayam lada.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam paprika lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam paprika lada hitam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam paprika lada hitam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Paprika Lada Hitam memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Paprika Lada Hitam:
  1. Gunakan 600 gr fillet ayam (bagian dada). Iris melebar
  2. Ambil 1 buah paprika merah, potong kotak
  3. Sediakan 1 buah paprika hijau, potong kotak
  4. Gunakan 1/2 sdm lada hitam, tumbuk kasar
  5. Sediakan 100 ml air
  6. Gunakan 2 sdm kecap manis
  7. Gunakan 2 sdm kecap inggris
  8. Ambil 1,5 sdm saus tiram
  9. Sediakan 1 sdm kecap asin
  10. Gunakan 1 sdm saus tomat
  11. Ambil 1/2 adt tepung maizena
  12. Sediakan 1/4 sdt garam
  13. Siapkan Bumbu halus:
  14. Sediakan 1 buah bawang bombay, ukuran kecil
  15. Ambil 5 siung bawang putih
  16. Sediakan 1 cm jahe
  17. Siapkan 1/6 pala
  18. Ambil 2 sdm olive oil

Pernah nggak sih anda membuat AYAM LADA HITAM YANG SANGAT LEZAT ? Pada kesempatan ini saya akan memberikan resepnya agar teman-teman bisa mencoba nya di rumah ya. Bahan Ayam saya pake ekor Bawang bombay Bawang putih Paprika hijau merah Kuning Bumbu Lada putih Lada hitam Oyster. Bumbu lada hitam yang pedasnya khas selalu bikin bahan apa pun jadi lebih istimewa.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Paprika Lada Hitam:
  1. Siapkan semua bahannya
  2. Marinasi fillet ayam dengan, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, kecap asin, saus tomat, tepung maizena dan garam. Simpan di kulkas 1-2 jam.
  3. Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukan fillet ayam beserta bumbu marinasinya.Tumis hingga ayam berubah warna. Tambahkan sedikit air. Didihkan. Cicipi rasanya. Kalau masih kurang boleh di tambah kecap-kecapan.
  4. Masukan paprika merah dan paprika hijau. Masak ayamnya jangan terlalu lama maksimal 10 menit (sejak ayam masuk kewajan), karena menggunakan dada ayam, tekstur akan jadi alot kalau dimasak overcooked.
  5. Jika ayam udah cukup masak. Matikan kompor. Ayam Paprika Lada Hitam siap di sajikan.
  6. Selamat mencoba

Tumis bawang putih, bawang bombay dan paprika. Hari pertama Idup Adha makan mie dan ketupat terus dari pagi. Suami lagi pengen beef sama paprika. Ada daos lada hitam cuss kita ke dapur seng seng bentar mateng. Ini dia resep ayam lada hitam anti gagal, resep tumis ayam lada hitam spesial super enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam paprika lada hitam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!