Mencari makanan yang unik? Mari coba resep sego pecel jawa timur yang simple dalam pembuatannya. Kami meyertakan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal sego pecel jawa timur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sego pecel jawa timur
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego pecel jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sego pecel jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sego pecel jawa timur yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sego pecel jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sego Pecel Jawa Timur menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sego Pecel Jawa Timur:
- Ambil Bumbu pecel:
- Sediakan 150 g kacang tanah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 100 g gula jawa, sisir
- Siapkan 1 sdm asam jawa tanpa biji
- Gunakan Sesuai selera Cabe rawit (saya 4 buah)
- Siapkan 5 buah cabe keriting (saya ganti 3 buah cabe merah besar)
- Ambil 5 lembar daun jeruk, buang bagian ruasnya
- Ambil sesuai selera Garam
- Siapkan secukupnya Air panas, untuk melarutkan bumbu pecel
- Sediakan Bakwan Jagung
- Sediakan 2 buah jagung manis, sisir
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm tepung terigu serba guna
- Sediakan Secukupnya daun bawang, potong2
- Gunakan Lauk pelengkap lain:
- Sediakan secukupnya tempe goreng
- Siapkan secukupnya ikan asin
- Ambil secukupnya rempeyek
- Sediakan Sayuran rebus untuk pecel:
- Ambil Secukupnya sawi hijau
- Sediakan Secukupnya tauge
- Ambil Secukupnya kol
- Ambil Secukupnya kacang panjang
- Siapkan Sayuran mentah
- Sediakan Secukupnya kemangi & mentimun
Langkah-langkah menyiapkan Sego Pecel Jawa Timur:
- Goreng kacang tanah, bawang putih dan kencur sampai matang. Haluskan dengan food processor/chopper semua bahan bumbu pecel sampai halus, test rasa. Ambil secukupnya bumbu pecel lalu cairkan dengan air panas, saat mau dihidangkan.
- Bikin bakwan jagung: haluskan duo bawang dan setegah jagung manis yang sudah disisir, setengahnya lagi langsung diaduk bersama telur daun bawang tepung terigu dan garam.
- Goreng bakwan sampai matang dan kecoklatan
- Rebus aneka sayuran : cuci bersih sayuran, didihkan air beri garam secukupnya rebus sayuran 1 menit saja
- Goreng ikan asin, tempe juga rempeyek (untuk tempe dan rempeyek saya bikin sendiri, silakan lihat hastag di cerita dibalik resep untuk melihat resep cara membuat tempe juga rempeyeknya)
- Tata nasi, lauk, rempeyek dan sayuran siram dengan bumbu pecel. Tanbahkan potongan mentimun dan kemangi, sajikan selagi hangat👌
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sego Pecel Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sego pecel jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
