Mencari makanan yang enak? Yuk coba resep nasi kebuli yang mudah dalam pembuatannya. Kami memberikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Padahal nasi kebuli yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi kebuli
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kebuli:
- Sediakan 500 gr beras (lbh cocok beras basmati), cuci bersih
- Siapkan 150 gr daging kambing, potong kecil
- Gunakan 500 ml kaldu (dr air rebusan daging kambing
- Gunakan 150 gr minyak Samin (bs d ganti margarin)
- Ambil 1 buah Bombay, potong ½ lingkaran
- Siapkan 5 helai daun kari (bs d skip)
- Sediakan 10 cm kayu manis, bagi 2
- Siapkan 5 butir kapulaga hijau
- Siapkan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan memarkan
- Siapkan 200 ml santan encer
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 biji cabe merah
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 sm ketumbar butiran, sangrai
- Ambil 1 st merica butiran, sangrai
- Gunakan 1/4 st jintan, sangrai
- Ambil 5 butir cengkeh
- Siapkan Sedikit pala
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli:
- Panaskan minyak dalam panci. Tuangkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukkan sereh, kayu manis, kapulaga, daging kambing, dan air kaldu. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan beras, santan, garam, dan gula. Aduk rata dan masak dengan api kecil. (Sesekali di aduk agar tidak gosong)
- Apabila beras sudah setengah matang, masukkan daun kari. Aduk-aduk hingga air menyusut dan koreksi rasa. Matikan api dan angkat.
- Siapkan kukusan, panaskan. Setelah air mendidih, masukkan adonan nasi setengah matang tadi. Masak selama kira-kira 45 menit atau hingga matang.
- Jika sudah 45 menit, matikan api dan angkat.
- Sebelum dipindahkan, tambahkan minyak Samin. Aduk rata.
- Pindahkan ke atas piring saji. Tambahkan lauk pendamping. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
