Bunda sedang mencari panduan resep nasi ayam crispy sambal matah yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena nasi ayam crispy sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi ayam crispy sambal matah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam crispy sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam crispy sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi ayam crispy sambal matah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi ayam crispy sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Crispy Sambal Matah menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Ayam Crispy Sambal Matah:
- Gunakan 1/4 daging ayam (saya pakai bag. dada)
- Sediakan 3 sdm tepung terigu (untuk celupan yg basah)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 4 sdm tepung terigu (untuk yg kering)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Sambal matah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah sereh (ambil putihnya)
- Siapkan 1 ujung sendok terasi
- Siapkan 1 ujung sendok gula
- Gunakan 1 ujung sendok garam
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Nasi Ayam Crispy Sambal Matah:
- Cuci bersih ayam, potong dadu
- Adonan basah : campurkan tepung terigu dengan lada bubuk dan garam secukupnya, tambahkan air (sampai tekstur encer agak kental 😅😅)
- Ayam yg sudah dipotong dadu masukkan dalam adonan tepung terigu, lumuri sampai rata. Diamkan 1-2 jam agar bumbu meresap (tidak usah didiamkan juga boleh)
- Ayam yg sudah dilumuri adonan tepung terigu masukkan dalam tepung terigu kering yg sudah diberi garam, remas² agar tepung menempel dan crispy saat digoreng
- Goreng ayam yg tadi kedalam minyak panas. Jika sudah sekiranya matang angkat.
- Sekarang bikin sambal matahnya ya
- Iris² cabai rawit, bamer, baput, sereh. Tambahkan terasi, garam, gula. Siram dengan minyak goreng panas, secukupnya. Beri perasan jeruk limau
- Sambal bisa diletakkan diatas ayam goreng tadi
- Sajikan dengan nasi hangat 🍚
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Crispy Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam crispy sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
