Mencari makanan yang unik? Yuk coba resep pepes ayam khas sunda yang simple dalam pembuatannya. Tim kami meyertakan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Padahal pepes ayam khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam khas sunda
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam khas sunda yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ayam Khas Sunda menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ayam Khas Sunda:
- Sediakan 3 potong ayam (2 paha dan 1 dada)
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan 1.5 sdm minyak goreng
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya tusuk gigi
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 ikat kemangi, petiki
- Sediakan 4 batang daun bawang, iris
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang serai, potong 3 lalu geprek
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Sediakan Secukupnya lengkuas, iris
- Sediakan 2 buah tomat, iris tipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 8 butir kemiri bulat, geprek lalu sangrai
- Sediakan 2 jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Ambil 1 sdm garam/secukupnya
- Sediakan 1 sdt gula pasir/secukupnya
Cara membuat Pepes Ayam Khas Sunda:
- Siapkan bahan pelengkap. Lumuri ayam dengan jeruk nipis
- Campur bumbu halus dengan minyak goreng, aduk rata. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan kurleb 1 jam atau hingga bumbu meresap
- Ambil secukupnya daun pisang. Tata secukupnya bahan pelengkap, letakkan 1 potong ayam diatasnya lalu tutup lagi dengan bahan pelengkap secukupnya
- Bungkus pepes dan semat dengan tusuk gigi, lakukan hingga habis. Kukus hingga matang kurleb 25 menit. Angkat dan tiriskan
- Panggang/bakar hingga harum dan alas daunnya kering. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
