Nasi Lemak Basic
Nasi Lemak Basic

Mencari makanan yang unik? Yuk coba resep nasi lemak basic yang sederhana dalam pembuatannya. Kami memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Padahal nasi lemak basic yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep nasi lemak basic

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lemak basic, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lemak basic enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi lemak basic yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi lemak basic sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Lemak Basic menggunakan 26 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Lemak Basic:

  1. Sediakan Bahan Nasi:
  2. Ambil (untuk 2 porsi)
  3. Ambil 1 cup Beras
  4. Siapkan 1 cup Air
  5. Siapkan Secubit Garam
  6. Sediakan 1 helai Daun Pandan, yg kecil
  7. Siapkan 1 tbs Santan Kara
  8. Siapkan Bahan Sambal Ikan Bilis:
  9. Gunakan 5 biji Bawang Merah *
  10. Gunakan 3 biji Bawang Putih *
  11. Gunakan 1/3 biji Bawang Holland *
  12. Siapkan 1 cm Jahe *
  13. Ambil 1 tsp Terasi *
  14. Ambil Segenggam Ikan Bilis *
  15. Ambil 5 tbs Cabe Giling
  16. Sediakan 2/3 biji Bawang Holland, dihiris
  17. Gunakan 3 genggam Ikan Bilis
  18. Ambil 1 tsp Asam Jawa
  19. Ambil 1 tbs Gula Merah
  20. Ambil secukupnya Gula
  21. Sediakan secukupnya Garam
  22. Sediakan Bahan pengiring a.k.a condiments:
  23. Siapkan (untuk 2 porsi)
  24. Gunakan 2 biji Telur Rebus
  25. Ambil 2 tbs Kacang Goreng
  26. Siapkan Hirisan Timun

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lemak Basic:

  1. Nasi:
  2. Bersihkan beras dan masukkan air (mungkin harus pakai lebih banyak atau kurang ikut beras yg digunakan), garam, daun pandan, dan masak seperti biasanya anda memasak nasi (bisa pakai kukusan maupun rice cooker. Sy pakai rice cooker aja.)
  3. Setelah tombol rice cooker naik yang menandakan nasi sudah matang, aduk2 nasi, berikan santan dan aduk2 lagi. Biarkan seketika (minimal 10 menit sebelum dihidangkan) supaya nasinya tos. Siap!
  4. TIPS: jangan dibiarkan nasinya dipanaskan di rice cooker terlalu lama setelah diberikan santan. Sekiranya mau dimakan lambat lagi, matikan saja rice cookernya dan bila sudah mau dimakan, baru dihangetin lagi. Ini lah yg menentukan sama ada nasinya berlemak atau berminyak 😖
  5. Sambal Ikan Bilis:
  6. Haluskan semua bahan bertanda * dengan blender.
  7. Tuangkan bumbu yang dihaluskan ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan (*sekiranya bumbu dihaluskan dengan minyak masak, tidak perlu ditambah minyak masak lagi. Tetapi sekiranya bumbu dihaluskan dengan air, tuang minyak masak dalam 1 cup), masukkan ikan bilis dan goreng sampai bumbu harum dan naik naik minyak.
  8. Masukkan cabe giling, aduk rata dan goreng lagi sampai harum dan naik minyak.
  9. Sementara menunggu tumisan sambal harum dan naik minyak, larutkan asam jawa dengan air, dan masukkan air asam jawa setelah sambal naik minyak.
  10. Masukkan gula merah dan gula, aduk rata dan masak lagi sampai naik minyak.
  11. Masukkan hirisan bawang Holland, aduk rata dan masak sampai bawang Holland sedikit layu.
  12. Cek rasa, dan koreksi yang mana perlu (biasanya hanya sedikit garam yang ditambah kerana ikan bilis sudah asin).
  13. Tambah air sekiranya anda mau sambal yang sedikit encer. Siap!
  14. TIPS: biasakan menghaluskan bumbu dengan menggunakan minyak masak daripada air supaya bumbu cepat matang dan dengan sedikit garam supaya bumbu cepat garing.
  15. TIPS: sebaiknya, ikan bilis yang akan dihaluskan dengan bumbu dicuci sedikit supaya tidak terlalu asin.
  16. INFO: sambal ini memang agak berminyak dan sememangnya dimasak dengan minyak masak yg agak banyak. Ini supaya sambal bisa disimpan lebih lama. Ketika mau dihidangkan, minyak masak sisa yang mengapung di atas sambal bisa dibuang. Sekiranya sisa sambal masih mau disimpan, biarkan saja lapisan minyak di atas sambal tersebut.
  17. Hidangkan nasi lemak dengan sambal ikan bilis diiringi pendamping2nya. Yang diberikan di dalam resep ini adalah yg basic yg biasanya ada di dalam satu hidangan nasi lemak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Lemak Basic yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lemak basic yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Tags: nasi lemak basic