Sedang mencari ide resep pempek nasi yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena pempek nasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pempek nasi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek nasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek nasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek nasi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Nasi menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Nasi:
- Siapkan nasi (3 centong)
- Siapkan tapioka (15 sdm)
- Gunakan tepung terigu (3 sdm)
- Gunakan ±175 ml air/secukupnya (sy pke air hangat dr termos)
- Ambil garam (secukupnya)
- Siapkan bawang putih bubuk
- Siapkan Isian :
- Ambil telur, kocok lepas + sedikit garam
- Ambil Kuah Cuko :
- Gunakan gula merah batok, sisir
- Sediakan air
- Siapkan asam jawa
- Siapkan garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan cabe rawit
- Ambil bawang putih beserta kulitnya
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Nasi:
- Campur semua bahan pempek jd satu (kecuali air), aduk rata. Tuang air sedikit² sampai menjadi adonan yg kalis dan bs di bentuk.
- Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng bersih. Lalu bentuk pempek sesuai selera. Klo sy bikin kapal selam mini/pempek telur mini. Bentuk bulat lonjong, lalu lubangi atas nya dg jari jempol (note : jika saat membentuk pempek adonan menjadi kering, basahi tangan dg sedikit air y)
- Beri isian telur. Lalu rapatkan/tutup permukaan nya. Dan langsung di masukkan ke air yg sdh mendidih td. (note : setelah di beri isian harus langsung di rebus di air mendidih y, jgn di diamkan krn nanti isian nya akan merembes dan bocor). Rebus hingga pempek nya terapung. Biarkan beberapa saat hingga bagian dlm nya matang sempurnan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sesaat sebelum di sajikan, goreng sebentar pempek nya.
- Kuah Cuko : haluskan cabe rawit + bawang putih, sisihkan. Didihkan gula merah dan air. Masukkan asam jawa dan garam
- Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, aduk rata. Didihkan kembali. Koreksi rata. Matikan api. Dinginkan, lalu saring. (klo utk stok, masukkan dlm wadah tertutup rapat, lalu simpan di kulkas)
- Sajikan pempek nasi bersama kuah cuko dan beri irisan timun jika suka. (Hasil 18 buah pempek telur mini). Happy ngemil 💕💕
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek nasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
