Mencari makanan yang lezat? Cobalah resep nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami meyertakan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Padahal nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi biryani/ briyani versi beras lokal
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani/ briyani versi beras lokal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi biryani/ briyani versi beras lokal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi biryani/ briyani versi beras lokal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal:
- Gunakan Bahan utama :
- Sediakan 2,5 cup beras lokal (tafadholna diganti dengan beras basmati)
- Ambil 1 kg iga sapi
- Gunakan 3 buah tomat merah ukuran kecil
- Siapkan 1/2 bawang bombay (boleh diganti dengan bawang merah india)
- Ambil 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 3-4 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 1 ruas jahe (cincang halus)
- Gunakan 2 buah cabe hijau
- Sediakan Sedikit minyak goreng
- Sediakan Bahan bumbu rempah :
- Sediakan 3 Batang kayu manis
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar butir
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu sapi
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1,5 santan kara (boleh pakai yoghurt plain)
- Gunakan 100 ml susu cair
- Sediakan boleh tambahkan garam masala
- Gunakan 2 sdm minyak samin/ ghee/ butter/ margarin
- Sediakan Tambahan :
- Siapkan Lemon, bawang goreng, daun, seledri, kacang goreng,
- Gunakan kerupuk melinjo
Langkah-langkah membuat Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal:
- Cuci beras rendam 10 menit. Potong tomat, bawang putih & bawang merah. Goreng bawang merah 1/2 utk marinasi daging agar Wangi 1/2 untuk taburan.
- Marinasi iga sapi dengan bumbu (santan, 1/2 potongan tomat, bawang goreng, bawang putih, jahe, sedikit garam dan kunyit bubuk) selama 15 menit agar meresap.
- Panaskan wajan masukkan minyak samin/ ghee/ butter/ margarin, lalu masukkan rempah-rempah (kapulaga, jinten, kayu manis, bunga lawang, daun salam, merica, ketumbar dan cengkeh) aduk lalu masukkan bawang bombay tumis hingga Wangi. Lalu masukkan tomat dan iga sapi yang sudah dimarinasi masukkan susu cair dan air secukupnya. Masak iga sapi selama 20-25 menit.
- Masak nasi dengan masukkan 2 kapulaga, 2 jinten dan daun salam. Masak jangan sampai matang, cukup 3/4 kematangannya.
- Angkat iga sapi untuk dibakar. Masukkan nasi ke kuah bumbu biryani. Masak hingga matang. Boleh untuk menambahkan air jika nasi belum cukup matang/ bisa dipindahkan ke rice cooker.
- Sajikan selagi hangat dengan menambahkan lemon, bawang goreng, daun, seledri, kacang goreng, dan kerupuk melinjo. - Selamat mencoba ! - - باَرَكَ اللّه فِيْكُنَّ
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
