Mencari makanan yang unik? Yuk coba resep nasi briyani / biryani ayam yang sederhana dalam pembuatannya. Kami memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Padahal nasi briyani / biryani ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi briyani / biryani ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani / biryani ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi briyani / biryani ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi briyani / biryani ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi briyani / biryani ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Briyani / Biryani Ayam memakai 23 bahan dan 24 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Briyani / Biryani Ayam:
- Gunakan 800 gr beras basmati
- Ambil 8 cengkeh
- Siapkan 4 kapulaga
- Sediakan 1 kayu manis
- Siapkan acar sayur/acar nanas india
- Gunakan Bumbu Kari Ayam
- Gunakan 1 ekor ayam potong 12
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan 3 iris lemon
- Sediakan 5 kapulaga
- Ambil 15 cengkeh
- Gunakan 2 kayu manis
- Sediakan 5 lembar salam koja / daun kari
- Ambil 3 sdm bumbu curry baba's
- Siapkan 2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 4 cabai keriting merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 bawang bombay
- Siapkan 2 sdm margarine/mentega/wisman
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan bawang goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Briyani / Biryani Ayam:
- Pertamaaa, siapin dulu semua bahan bahannya supaya gak ribet.
- Terus cuci bersih ayamnya dan peras pakai perasan lemon supaya gak amis.
- Cuci beras basmati nya dan rendam dengan air selama kurang lebih 30 menit.
- Blender kasar (jgn pakai air) cabe keriting dan bawang putih.
- Potong dadu bawang bombaynya.
- Panaskan margarin, masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manisnya. masak sampai agak harum.
- Setelah agak harum masukkan bawang bombay, masak sampai bawang bombay setengah mateng.
- Masukkan ayam, masak ayam sampai agak kecoklatan sampai setengah mateng gitu.
- Setelah uda setengah mateng, masukkan cabe dan bawang putih yg uda di blender tadi.
- Aduk dan biarkan sampai cabe dan bawputnya agak mateng.
- Masukkan kunyit bubuk, daun kari, dan bumbu baba's curry nya. aduk lagi deh sampai merata ke ayamnya.
- Setelah itu masukkan santen, aduk aduk dikit trs tutup deh.
- Siapin di kompor sebelahnya, air panas dan masukkan cengkeh, kapulaga dan kayu manis, di rebus ya.
- Setelah uda di rebus masukkin beras basmati yg tadi uda di rendem (berasnya aja ya, air saringannya jangan). masak beras basmati sampai setengah matang (aron nasi).
- Masak berasnya harus sambil di aduk trs ya gais biar ga gosong, dan sambil di tengok juga karinya aduk sesekali.
- Masak berasnya jgn lama lama, sekitar 10 menit kalau akusih. intinya sampai beras gak terlalu keras kyk setengah mateng gitu de.
- Setelah berasnya di aron, angkat dan tiriskan. lanjut lagi ke kari ayamnya.
- Aduk kari ayam, tambahkan gula, garam, dan kaldu secukupnya, di coba cobain sampe rasanya enak menurut yg masak hehehe
- Diamkan kari sampai ayamnya mateng. setelah itu matikan. nah beras yg tadi taro di wadah lain yg agak besar.
- Nyalakan dengan api lilin (api yg paling keciiil bgt) sambil di siram dengan kuah kari ayamnya. siram dgn kuah karinya agak banyak ya gais biar nasinya mateng.
- Diemin aja sesekali aduk tp jgn terlalu sering aduk, nanti nasinya patah patah, kalau ga diaduk bawahnya gosong, duh serba salah, yauda gitulah pokoknya.
- Masak terus nasinya, emg agak lama apalagi kalau banyak. aku bisa sampe 30 menitan masak nasinya. gapapa kalau kuah karinya sampai habis, nanti bisa bikin lagi!💞
- Uda deh tinggal rasa rasain nasinya uda mateng apa blm. sajikan di piring ditambah dgn ayam karinya, bawang goreng dan acar nya! mmm yummy
- Selamat mencoba🌻
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani / Biryani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani / biryani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
