Mencari makanan yang enak? Mari coba resep nasi briyani yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami meyertakan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal nasi briyani yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi briyani
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi briyani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi briyani yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi briyani sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Briyani memakai 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Briyani:
- Sediakan 2 cup beras
- Ambil 175 gr daging kambing
- Sediakan bumbu halus rebus daging:
- Gunakan cabe kriting
- Ambil jahe
- Gunakan bumbu penghilang bau prengus kambing:
- Gunakan cengkeh
- Ambil jahe
- Gunakan bahan tumis :
- Ambil 1 bawang bombay (iris)
- Siapkan 3 bawang putih (iris)
- Siapkan 2 tomat (iris kotak)
- Ambil 5 cabe hijau iris
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 2 bunga lawang
- Sediakan 1 serai geprek
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 1 sdm garam masala
- Sediakan 3/4 sdm bumbu curry
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 butir pala
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya kaldu
- Ambil secukupnya mentega untuk menumis
- Ambil bahan pelengkap :
- Siapkan krupuk emping
- Ambil acar mentimun
Cara membuat Nasi Briyani:
- Untuk menghilangkan bau prengus dari daging kambing pertama saya rebus daging kambing dengan jahe dan cengkeh hingga kotoran darah pada kambing terangkat kemudian buang air rebusan tersebut cuci daging kambing dan rebus kembali dengan air yg baru ditambah dengan jahe dan cengkeh lagi sampai mendidih dan bau prengus berkurang sangat buang air rebusan tersebut dan ganti dengan air bersih baru
- Haluskan bumbu halus rebus kambing setelah halus masukan kedalam daging kambing yg sdh diisi dengan air rebusan baru masak hingga mendidih.. sisihkan
- Tumis bumbu tumis garam gula kaldu hingga harum kemudian masukan daging kambing masak hingga tercampur rata
- Masukan air rebusan daging tadi kedalam tumisan daging
- Cuci beras kemudian masukan beras kedalam tumisan daging masak hingga air menyusut
- Kemudian kukus nasi dan daging tersebut hingga matang.. sajikan ditambah dengan kerupuk emping dan acar mentimun
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi briyani yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
