Mencari makanan yang lezat? Cobalah resep nasi biryani ayam yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami meyertakan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal nasi biryani ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi biryani ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi biryani ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi biryani ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi biryani ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Biryani Ayam memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Biryani Ayam:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 300 gram beras basmathi (sy pake beras yang berbulir panjang)
- Siapkan Bahan Kaldu :
- Sediakan 250 gram daging ayam potong tipis memanjang
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan Paket rempah (bungkus kain):
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jintan (me: ga pake)
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan 10 butir merica hitam (me: putih)
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Gunakan Bumbu dan bahan untuk menumis nasi :
- Sediakan 1,5 sdm margarin
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- Siapkan 1 ruas jahe iris tipis
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 100 ml yogurt plain
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 2 ruas kunyit ulek)
- Ambil secukupnya garam
Cara menyiapkan Nasi Biryani Ayam:
- Cuci beras dengan air. Rendam selama minimal 2 jam. Tiriskan
- Siapkan wajan, beri 1 sendok makan minyak, panaskan. Tumis daging. Masukkan 700 ml air, paket rempah (yg dibungkus kain) dan bubuk kari. Rebus hingga air kaldu berkurang hingga setengahnya. Angkat, buang bungkusan paket rempah.
- Siapkan panci, masukkan margarin. Tumis duo bawang, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan kayu manis, kembang lawang, dan kapulaga, aduk rata. Tambahkan saos tomat, kaldu bubuk, garam, kunyit, merica bubuk dan yogurt, aduk rata.
- Tuangkan beras yang telah ditiriskan, aduk-aduk hingga semua bumbu dan beras tercampur rata. Biarkan hingga yogurt meresap. Ambil air kaldu daging berserta dagingnya masukkan ke dalam tumisan beras, aduk rata. Masak hingga matang. Kalau saya, saya kukus lagi nasinya biar tambah pulen.
- Note : Jika air kurang bisa ditambahkan air mendidih. Sesuaikan sama jenis berasnya ya.
- Siapkan kukusan. Masukan nasi briyani kedalam kukusan. Kukus hingga matang.
- Siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi biryani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
