Mencari makanan yang unik? Cobalah resep pepes nasi burih yang sederhana dalam pembuatannya. Kami memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Padahal pepes nasi burih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes nasi burih
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi burih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes nasi burih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes nasi burih yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes nasi burih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Nasi Burih menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Nasi Burih:
- Gunakan 5 pasang hati ampela
- Siapkan 600 gr nasi (suhu ruang, jangan lembek)
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur/bubuk (sesuai selera)
- Ambil 7 bh cabe rawit utuh
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (me: bijinya dibuang)
- Ambil 4 buah cabe merah kriting (me: bijinya dibuang)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk (me: 1 ruas kunyit)
- Gunakan Pelengkap bebas :
- Gunakan Lalapan (timun, tomat, daun kemangi)
Langkah-langkah membuat Pepes Nasi Burih:
- Cuci bersih hati ampela, rebus angkat dan tiriskan kemudian potong2 kecil.
- Tumis bumbu halus dan rempah2 sampe matang dan harum, masukan ati ampela dan cabe rawit utuh. Lalu tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk,aduk rata.
- Masak hingga air menyusut tp jangan terlalu kering, nyemek2 aja.
- Setelah menyusut matikan api. Masukan nasi aduk rata, jika dirasa bumbu masih pekat boleh tambah lagi nasinya. Jangan lupa koreksi rasa.
- Sebelum membungkus nasi, panaskan terlebih dahulu kukusan dg air yg cukup. Bungkus nasi dengan daun pisang, taruh daun salam di atasnya, lakukan hingga selesai, lalu kukus 15 menit.
- Bakar nasi dg api kecil hingga kulit daun pisangnya kering dan terlihat gosong. Begitu sebaliknya. Selesai. Siap dihidangkan 😍👌
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Nasi Burih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes nasi burih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
