Bunda sedang mencari panduan resep nasi biryani ayam yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena nasi biryani ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi biryani ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi biryani ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi biryani ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi biryani ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Biryani Ayam memakai 33 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Biryani Ayam:
- Sediakan Bahan ayam
- Siapkan 500 gr ayam fillet (boleh pakai ayam potong biasa)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Ambil Bumbu rendaman ayam
- Gunakan 30 gr bumbu jadi Biryani
- Gunakan 1 cup yogurt cream (125 ml)
- Gunakan 1 genggam bawang goreng
- Sediakan 1 buah tomat (cincang kasar)
- Sediakan 1-2 batang daun mint (cincang kasar)
- Gunakan 5 batang daun ketumbar (aku ganti daun kemangi, cincang kasar)
- Ambil 3 siung bawang putih (aku 1 sendok teh bawang putih bubuk)
- Sediakan 2 cm jahe (parut/haluskan)
- Siapkan Bumbu rebusan nasi
- Siapkan 500 gr beras
- Ambil Secukupnya air untuk memasak nasi
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Siapkan Bumbu tumis
- Siapkan 1 buah bawang bombay (ukuran sedang, potong dadu)
- Ambil 3 siung bawang putih (potong dadu)
- Gunakan 4 buah cabai keriting hijau(potong2 bulat, bisa skip bila tidak suka pedas)
- Gunakan 1 sendok makan margarine
- Ambil 1 sendok makan minyak goreng
- Gunakan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk
- Sediakan Secukupnya garam (bila perlu karena bumbu jadinya biasanya sudah diberi garam)
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan Bahan taburan (cincang kasar)
- Sediakan 2 batang daun mint
- Gunakan 2 batang daun ketumbar (bisa diganti daun kemangi/seledri)
- Sediakan 1 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat Nasi Biryani Ayam:
- Cuci dan rendam beras selama kurang lebih 20 menit (bila memakai beras basmati, kalau beras biasa, tidak perlu) Kemudian tiriskan
- Cuci bersih ayam fillet, kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 dan diamkan 15 menit supaya tidak amis, lalu bilas dengan air dan potong2 dadu
- Masukkan dalam wadah kemudian campurkan dengan bahan marinasi. Diamkan sejam. Sisihkan dulu
- Panaskan air, masukkan daun salam, bunga lawang dan kayu manis. Rebus beras sampai 1/3 matang, angkat dan tiriskan
- Dalam wajan, tuang margarine dan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan potongan bawang bombay, tumis sampai harum dan berkaramel
- Kemudian masukkan cabai hijau keriting, aduk rata hingga agak layu
- Setelah itu masukkan ayam yang telah dimarinasi tadi. Aduk rata hingga ayam berubah warna. Beri air, kemudian biarkan beberapa saat. Beri kaldu bubuk jamur. Tes rasa, bila perlu tambah kan garam dan gula pasir. Tutup panci, biarkan bumbu meresap dan air berkurang /asat.
- Tuang nasi di atas ayam. Beri bahan taburan dan tutup panci. Masak kira2 selama 5-8 menit dengan api sedang. - Buka tutup panci. Aduk rata. Nasi Biryani Ayam siap disajikan dengan salad sayur dingin. I am in a heaven…yummi…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi biryani ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
