Sedang mencari ide resep empal nangka/gori yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena empal nangka/gori yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep empal nangka/gori
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal nangka/gori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal nangka/gori enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empal nangka/gori yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal nangka/gori sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Empal Nangka/Gori menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal Nangka/Gori:
- Ambil 500 gr nangka muda/gori
- Sediakan 200 gr minyak sayur untuk menumis & menggoreng
- Gunakan Bumbu empal:
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 15 cm lengkoas
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdm garam (sesuikan lagi)
- Siapkan 1 sdt bubuk kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm air asam
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan Taburan/pelengkap:
- Gunakan 1 sdm bawang goreng
Cara menyiapkan Empal Nangka/Gori:
- Potong-potong nangka, lalu rebus sampai matang, tiriskan
- Bumbu empal: haluskan ketumbar, bawang merah dan bawang putih. Parut lengkoas.
- Tumis bumbu halus dan lengkoas parut sampai bumbu matang dan wangi. Tambahkan santan, daun salam, gula merah, garam, kaldu jamur, dan air asam. Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, cicipi dan perbaiki asin dan manisnya sesuai selera. Masukkan nangka yg sudah direbus. Masak/ungkep sampai bumbu meresap dan hampir asat. Jika perlu, tambahkan sedikit air dan lanjutkan memasak jika bumbu belum meresap. Matikan api.
- Ambil sepotong nangka, lalu gepuk/pipihkan sedikit sehingga seratnya nampak. Lumuri dengan bumbu sisa ungkepan. Lakukan sampai semua potongan nangka habis. Biarkan meresap kurang lebih 15 menit
- Panaskan minyak sayur dengan api kecil. Goreng empal nangka sampai permukaannya kecoklatan, tapi tidak gosong.
- Angkat dan tiriskan. Tekan pelan-pelan empal nangka dengan sendok/suntil saat ditiriskan untuk mengeluarkan kelebihan minyaknya. Lakukan sampai habis.
- Pindahkan ke wadah saji, taburi dengan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Nangka/Gori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal nangka/gori yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
