Lagi mencari ide resep nasi uduk dan ayam bakar yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena nasi uduk dan ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi uduk dan ayam bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk dan ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk dan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi uduk dan ayam bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk dan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi uduk dan ayam bakar menggunakan 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi uduk dan ayam bakar:
- Siapkan Ayam bumbu rujak:
- Sediakan 4 buah dada ayam (saya paha semua)
- Siapkan 1 sendok makan air asam jawa
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan 2 sendok teh gula merah
- Ambil 500 ml santan, dari 1 butir kelapa (saya pake air putih)
- Ambil 4 sendok makan minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 buah cabai merah keriting (saya 10 buah cabe rawit)
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan Nasi uduk:
- Siapkan 400 g beras (saya 300g saja)
- Gunakan 600 ml santan dari 1 butir kelapa (saya pake sunkara 60ml + air jadi 500 ml)
- Sediakan 1 sdt garam (saya 1/2 sdt)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 butir cengkeh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Telur dadar
- Ambil Bawang merah goreng untuk taburan
Langkah-langkah membuat Nasi uduk dan ayam bakar:
- Lumuri ayam dengan garam dan air asam. Diamkan 20 menit. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan (saya air putih) secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecokelatan.
- Nasi uduk: Didihkan santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap. Kukus beras 30 menit sampai matang.
- Penyajian: Nasi uduk saya bungkus daun pisang biar tambah harum hehehe.. taburi bawang goreng. sajikan dengan ayam bakar dan telor dadar. Sarapan yang enaaaaaaaaak….
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi uduk dan ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk dan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
