Mom sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam bakar bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan 5 bh paha ayam :atas-bawah
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 sdm minyak utk tumis
- Sediakan 3 biji mata asam jawa (aslinya pake air asam)
- Ambil 2 bgks santan instan 65ml
- Ambil 500 ml air kelapa (tambahanku)
- Ambil secukupnya garam dan kaldu bubuk (optional)
- Gunakan >> bumbu halus :
- Ambil 4 bh cabe merah besar, buang bijinya
- Ambil 10 bh bwg merah
- Ambil 4 siung bwg putih
- Sediakan 4 bh kemiri sangrai
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil 1 ruas ibu jari laos muda
- Gunakan 1 blok terasi
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan >> pelengkap :nasi putih, sambal dan lalapan
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam dgn jeruk dan gosok dgn garam. Bilas bersih dan tiriskan. Tusuk2 ayam dgn garpu atau ujung pisau biar bumbu mudah meresap.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan rempah smp harum dan matang.
- Masukkan air kelapa dan santan. Bumbui sedikit garam. Aduk2 smp mendidih.
- Masukkan ayam dan ungkep smp air habis (aku panci ditutup masak dgn api sedang).
- Angkat ayam, panggang teflon sambil dioles bumbu ungkep.
- Sajikan dgn pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
