Mencari makanan yang lezat? Yuk coba resep sego rawon yang gampang dalam pembuatannya. Kami meyertakan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Padahal sego rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sego rawon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sego rawon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sego rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sego rawon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sego rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sego Rawon menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sego Rawon:
- Ambil 500 gr Daging Sapi (Rebus/di presto, iris dadu)
- Ambil 1300 ml Air Kaldu Daging Sapi
- Gunakan 100 gr Daun Bawang/Kucai (Iris)
- Gunakan 100 ml Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus ::
- Sediakan 8 Siung Bawang Putih
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 100 gr Kluwak/kluwek
- Gunakan 4 cm Jahe
- Gunakan 4 cm Kunyit
- Sediakan 2 cm Kencur
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan Bumbu Rempah ::
- Ambil 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Siapkan 2 Batang Sereh (Dimemarkan,ikat)
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Siapkan Bumbu Pelengkap ::
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Ambil Pelengkap Rawon ::
- Sediakan Nasi
- Sediakan Tahu Dan Tempe goreng
- Siapkan Sambal
- Sediakan Kecambah pendek
- Siapkan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sego Rawon:
- Panaskan kuah kaldu dan masukkan irisan dagingnya. Ditungku lain panaskan minyak,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.
- Kemudian masukkan dalam kuah kaldu daging sapi, masak hingga setengah mendidih, beri bumbu pelengkap, aduk rata,tes rasa, masak hingga kuah rawon mendidih.
- Sesaat sebelum matang masukkan irisan daun bawang/kucai,aduk rata..kemudian matikan api, sajikan rawon dengan nasi putih dan pelengkapnya.
- Sego rawon sederhana ala saya siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sego Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sego rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
