Mencari makanan yang unik? Cobalah resep nasi bakar tongkol kemangi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami meyertakan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal nasi bakar tongkol kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bakar tongkol kemangi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar tongkol kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bakar tongkol kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Siapkan Bahan Nasi Rice Cooker:
- Ambil 3 cup Beras
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 serai digeprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu
- Sediakan secukupnya air (Seperti masak nasi)
- Ambil Bumbu Sangrai untuk Nasi Rice Cooker:
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil Isian Olahan Tongkol:
- Ambil 250 gram tongkol (Suir)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 serai geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1-2 ikat kemangi
- Siapkan Secukupnya gula garam dan lada
- Gunakan 200 gram petai
- Gunakan Bumbu Halus Ikan Tongkol:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabai merah
- Sediakan 4 cabai merah kriting
- Gunakan Bahan Lain:
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Membuat Nasi: Cuci beras - masukan rice cooker, tambahkan air secukupnya seperti masak nasi biasanya. Ongseng 8 bawang merah dan 4 bawang putih sampai harum lalu masukan ke rice cooker dengan bahan dan bumbu rice cooker lainnya. Jika ingin ditambah santan tambahkan 65ml santan (aku skip- tetep enak kok hehe).
- Blender bumbu halus sampai halus. Siapkan bahan isian lainnya. Sangrai bumbu halus dengan api kecil sampai wangi (agak lama disini supaya bener2 wangi ya).
- Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Lalu masukan ikan tongkol suir masak sebentar. lalu masukan air, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Sambil terus diaduk sampai ikan tongkol agak kering ya. Lalu masukan Petai, Daun bawang dan Daun kemangi masak kembali sampai kemangi agak layu. Matikan api sisihkan. Kalau terlalu basah, ikan jadi sedikit amis, jadi aku bener2 sampai kering masaknya.
- Siapkan daun pisang, gunting bentuk persegi/ sesuai ukuran yang diinginkan (sebelumnya, aku bakar sedikit diatas kompor, supaya daun pisang lemes dan mudah dibentuk). Nah mulai menyusun ya, ambil 1 lembar d.pisang, beri nasi, lalu taruh olahan tongkol lalu tutup kembali dengan nasi. Bungkus daun pisang dan siap dibakar.
- Bakar permukaan daun pisang sampai sedikit gosong. saya pakai happy call. Jika ingin disimpan dikulkas bisa tahan sampai 1 minggu, hangatkan dengan microwave jika ingin disantap. Masih enak/ makin meresap dimakan keesokan harinya :D.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Tongkol Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar tongkol kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
