Mencari makanan yang enak? Yuk coba resep nasi bakar yang simple dalam pembuatannya. Kami meyertakan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal nasi bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar menggunakan 25 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Bakar:
- Siapkan Bahan nasi:
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 liter beras
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bahan ayam kemangi:
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 8 potong ayam ungkep
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 1 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan bumbu halus:
- Sediakan 15 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Bahan pembungkus:
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Siapkan Secukupnya lidi
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar:
- Pertama kita cuci beras hingga bersih.
- Jika sudah bersih. Lalu masukan garam, daun salam dan juga air (me: air 1 ruas jari dari permukaan beras).
- Setelah itu masak menggunakan rice cooker agar lebih mudah.
- Nah sambil nunggu nasinya mateng, kita siapkan semua bumbu halus seperti cabai merah, rawit, tomat, bawang merah, dan kemiri lalu haluskan.
- Jika sudah halus, panaskan minyak. Lalu masak bumbu halus sampai harum.
- Jika bumbu sudah harum (matang) masuk kan air, daun jeruk, serai, gula merah, gula pasir, dan juga garam.
- Sambil terus memasak bumbu halus, kita suwir ayam ungkep. Pisahkan dengan tulangnya.
- Setelah itu masukan ayam kedalam bumbu. Aduk sampai semua ayam tercampur bumbu dan kecilkan api lalu biarkan bumbu meresap.
- Sambil menunggu bumbu meresap kita siangi daun kemangi.
- Lalu campurkan pada ayam, dan aduk hingga semua daun tercampur dengan ayam dan juga bumbu.
- Jika sudah layu dan bumbu meresap, matikan kompor.
- Nah nasi yg tadi kita masak pasti sudah matang nih. Kita aduk dulu nasinya agar tidak ada yg menggumpal.
- Lalu siapkan daun pisang, beri 1 sampai 1 1/2 centong nasi dan letakan ayam kemangi diatasnya. Setelah itu beri 1 centong nasi lagi diatasnya.
- Bungkus, pastikan rapat dan kunci dengan lidi. Ulangi sampai semua nasi terbungkus.
- Jika semua nasi sudah terbungkus, siapkan alat untuk membakar nasi. Bakar nasi sampai semua bagian rata terbakar dan jgn lupa dibolak balik yaa agar tidak gosong😁
- Kalau semua bagian daun sudah rata terbakar, dan harum. Angkat, dan nasi bakar pun siap dinikmati!😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
