Mencari makanan yang enak? Cobalah resep nasi lengko yang simple dalam pembuatannya. Kami memberikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Padahal nasi lengko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi lengko
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi lengko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi lengko yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi lengko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Lengko menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Lengko:
- Ambil 1 tempe ukuran 8 x 4 x 12 cm dipotong2 tebal 1 cm
- Ambil 10 bh tahu sumedang mentah utuh
- Ambil 1 bh timun dicacah
- Ambil 1 mangkuk kecambah diseduh air mendidih
- Siapkan 1 ikat kucai dirajang
- Ambil 4 sdm bawang merah goreng u/taburan
- Gunakan Garam & air secukupnya u/pencelup-perendam tempe tahu
- Gunakan 🔶️ Bumbu Kacang (dihaluskan):
- Siapkan 75 gr kacang tanah sangray, kupas kulit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kencur
- Gunakan 4 sdm santan kental
- Siapkan 6 lbr daun jeruk digunting halus
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 🔶️ Kecap Rawit (dicampur) :
- Siapkan 5 bj cabe rawit merah dirajang halus
- Gunakan 50 ml Kecap manis (sy pakai B*ngo)
Cara menyiapkan Nasi Lengko:
- Siapkan bahan2 : tahu, tempe, air + garam untuk perendam/pencelup. Goreng tahu dan tempe sampai agak kering. NOTE : untuk tahu bisa direndam air garam 5 menit, tapi tempe cukup dicelup air garam saja.
- Bumbu Kacang : kacang, kencur, bawang putih diuleg / diblender sampai halus. Sementara santan direbus dulu, lalu tuang ke atas kacang. Beri garam dan merica. Aduk2, beri air secukupnya. Tabur daun jeruk, aduk rata. Tes rasa. NOTE : kekentalan bumbu kacang kira2 seperti kentalnya saus botolan.
- Saran penyajian : Taruh nasi di piring saji. Tabur di atas nasi berturut2 : tahu dan tempe, timun, kecambah, 1-2 sdm bumbu kacang, kecap rawit, kucai dan bawang goreng. Saat akan dimakan, semua diaduk rata. Krupuk bisa ditambahkan sebagai pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Lengko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lengko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
