Mencari makanan yang enak? Yuk coba resep nasi krawu daging khas jawa timur yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami meyertakan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal nasi krawu daging khas jawa timur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi krawu daging khas jawa timur
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi krawu daging khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi krawu daging khas jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi krawu daging khas jawa timur yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi krawu daging khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Krawu Daging Khas Jawa Timur memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Krawu Daging Khas Jawa Timur:
- Ambil 500 gr Daging Sapi (Gandik/Paha)
- Ambil 700 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh, memarkan
- Ambil 200 ml santan kental
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sdt asam jawa
- Siapkan 2 sdm gula merah yang sudah disisir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Serundeng Kelapa
- Sediakan 1 butir Kelapa setengah tua (parut memanjang)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 50 gr gula merah
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Sambal Terasi
- Siapkan 1 sdt terasi matang
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Nasi Krawu Daging Khas Jawa Timur:
- Masukkan daging beserta air dan garam ke dalam panci presto. Proses selama 15 menit (terhitung sejak berdesis)
- Matikan dan diamkan hingga tekanannya habis. Pisahkan kaldunya, ambil 250ml. Kemudian suwir2 daging. Masukkan kaldu sisa tadi.
- Masukkan bumbu halus, daun salam dan sereh. Proses presto lagi selama 10 menit (sejak berdesis). Lalu matikan dan diamkan hingga tekanannya habis.
- Buka tutup panci, tuang santan kental. Masak dengan api yg sangat kecil hingga kuah menyusut.
- Selagi menunggu kuah daging menyusut, kita buat serundengnya. Haluskan bawang putih, kunyit dan gula merah. Lalu masukkan bersama kelapa parut ke dalam wajan tanpa minyak. Masak dengan api sedang. Sangrai dan aduk, masukkan daun jeruk, gula, garam, dan aduk terus sampai mengering berwarna kecoklatan.
- Cek kuah daging, apabila sudah sangat menyusut, masukkan serundeng tadi sebanyak 5-6 sendok makan ke dalam daging. Aduk rata hingga kuah habis atau mengering. Masak dengan api kecil saja. Lalu angkat jika sudah kering.
- Untuk membuat sambal terasi, cukup goreng tomat dan cabe, kemudian ulek bersama terasi, gula dan garam. Jangan lupa cek rasa.
- Sajikan dengan nasi panas, serta lalapan sesuai selera. Kalau saya cukup pake irisan timun.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Krawu Daging Khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi krawu daging khas jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
