Mencari makanan yang unik? Cobalah resep nasi krawu khas kota gresik yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Padahal nasi krawu khas kota gresik yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi krawu khas kota gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu khas kota gresik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi krawu khas kota gresik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi krawu khas kota gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi krawu khas kota gresik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Krawu Khas Kota Gresik menggunakan 45 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Krawu Khas Kota Gresik:
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 500 gr nasi putih
- Ambil Lalapan
- Siapkan Krupuk
- Gunakan Bahan osik daging :
- Siapkan 500 gr daging sapi bagian paha
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan Bumbu halus osik daging:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula merah
- Ambil Bahan krawu kuning :
- Siapkan 1/3 bagian kelapa agak muda, parut memanjang
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan krawu merah :
- Sediakan 1/3 bagian kelapa agak muda parut memanjang
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan sambal terasi :
- Ambil 5 bh cabe merah
- Gunakan 15 bh cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt terasi bakar
- Gunakan 1/4 sdt asam jawa
- Ambil 1 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Krawu Khas Kota Gresik:
- Krawu kuning : campur kelapa dengan bumbu halus. Lalu sangrai dengan api kecil hingga kering. Sisihkan
- Krawu merah : campur kelapa dengan bumbu lalu sangrai dengan api kecil sampai kering. Aduk terus ya. Jangan sampai gosong. Sisihkan.
- Osik daging : rebus daging dengan 1 liter air bersama daun salam, sereh dan garam hingga air asat sisa 250ml.
- Potong daging 5 cm lalu suwir suwir.
- Masukkan daging suwir ke wajan, tambahkan air 250ml tadi bersama bumbu halus. Lalu masak kembali hingga kering. Aduk sekali2 agar tidak gosong. Api kecil saja ya. Saat akan di santap, daging suwir ini bisa di goreng lagi atau di makan langsung tanpa di goreng.
- Sambal terasi : goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai layu dengan api kecil. Lalu uleg dengan terasi, asam jawa, gula merah, garam. Setelah itu goreng lagi dengan minyak bekas tadi. Sebentar saja.
- Sajikan dengan nasi putih hangat, boleh di tambah lalapan timun dan kemangi, mendoan tempe, telur asin, kerupuk. Sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Krawu Khas Kota Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi krawu khas kota gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
