Mencari makanan yang unik? Mari coba resep gulai nangka padang (kapau) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Padahal gulai nangka padang (kapau) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gulai nangka padang (kapau)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka padang (kapau), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai nangka padang (kapau) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai nangka padang (kapau) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai nangka padang (kapau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Nangka Padang (Kapau) memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Nangka Padang (Kapau):
- Siapkan 1/2 kg Nangka Sayur (saya pakai nangka kaleng)
- Sediakan 1/4 Kol (saya skip)
- Sediakan 1/4 kg Kacang Panjang
- Siapkan Secukupnya Telur Rebus (optional)
- Gunakan 2 sdm Cabe Giling
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur Sapi
- Gunakan 1/2 kg Santan
- Ambil 2 liter Air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Sediakan Secukupnya Jahe
- Sediakan Secukupnya Lengkuas
- Sediakan Secukupnya Kunyit
- Siapkan Bumbu Daun
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 lembar Daun Kunyit
- Siapkan 1 batang Sereh
Cara menyiapkan Gulai Nangka Padang (Kapau):
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih nangka, kol dan kacang panjang. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe giling, bumbu daun, masak sampai matang.
- Masukkan nangka, air dan santan. Masak sampai nangka empuk (nangka kaleng lebih cepat empuknya), tambahkan kacang panjang.
- Masukkan telur rebus (dikerat sedikit supaya bumbu meresap) dan kol. Aduk terus sampai matang. Siap disajikan bersama menu pelengkap Nasi Padang lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Nangka Padang (Kapau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai nangka padang (kapau) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
