Mencari makanan yang enak? Yuk coba resep gulai kapau khas bukittinggi yang gampang dalam pembuatannya. Kami memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Padahal gulai kapau khas bukittinggi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep gulai kapau khas bukittinggi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kapau khas bukittinggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kapau khas bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kapau khas bukittinggi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kapau khas bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kapau Khas Bukittinggi menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kapau Khas Bukittinggi:
- Gunakan 250 gr nangka muda, potong-potong tebal 1 cm
- Gunakan 100 gr rebung
- Sediakan 10 helai kacang panjang, potong-potong 3 cm
- Sediakan 4 potong bagian ayam yang banyak tulangnya (kepala, leher, ceker, kerongkongan)
- Ambil 1 lembar daun kunyit ukuran sedang
- Sediakan 3 lembar daun daun jeruk purut
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 bks kaldu instant
- Siapkan 750 ml santan cair
- Siapkan 250 ml santan kental
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 50 gr cabe merah keriting
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kapau Khas Bukittinggi:
- Rebus santan encer, ayam dan bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam, serai dan kaldu instant hingga mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih masukkan nangka muda dan rebung. Aduk kembali hingga mendidih dan nangka mudanya matang. Setelah nangka mudanya matang, masukkan kacang panjang. Masak kembali hingga mendidih.
- Kemudian masukkan santan kental. Aduk kembali dan biarkan hingga mendidih dan semuanya matang. Masak hingga santan berminyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kapau Khas Bukittinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kapau khas bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
