Mencari makanan yang enak? Mari coba resep nasi liwet solo yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal nasi liwet solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi liwet solo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet solo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi liwet solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet Solo menggunakan 28 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Liwet Solo:
- Siapkan Daun pisang (optional)
- Gunakan Bahan Nasi liwet
- Siapkan 4 cup beras
- Sediakan 4 helai daun pandan
- Sediakan 2 bungkus santan kara
- Sediakan Bahan Sambal goreng
- Gunakan 3 buah labu siam / pepaya muda
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan secukupnya Ebi
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 buah serai, memarkan
- Gunakan 2 helai daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan Bahan ayam kuning
- Sediakan 1/2 kg ayam dada,untuk suwiran
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bahan areh putih
- Ambil 3 buah telur, ambil putihnya saja
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet Solo:
- Menanak nasi liwet dengan magic com, caranya cuci beras terlebih dahulu, kemudian rendam dengan air bersih kurang lebih 30 menit agar nantinya nasi lebih pulen, tidak lengket
- Masukkan beras yg sudah direndam kedalam panci magic com, masukkan santan, air secukupnya, dan satu sendok garam,
- Aduk hingga rata air, santan, beras, daun pandan, kemudian jangan lupa menekan tombol cooking, sambil menunggu matang, kita bisa siapkan memasak ayam kuning
- Haluskan, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemudian tumis dengan daun serai yang sudah dimemarkan,
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, biarkan meresap sesaat, masukkan air putih, diamkan hingga mendidih, masukkan santan
- Beri garam, penyedap masakan, test rasa. Biarkan hingga mendidih. Rasa ayam kuning menyerupai bumbu opor namun lebih encer
- Membuat sambal goreng, haluskan terlebih dahulu (bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kemiri), kemudian tumis hingga harum dengan daun serai, daun salam, dan ebi. Aduk hingga keluar bau harum
- Masukkan air putih secukupnya, diamkan hingga mendidih, taburkan cabe rawit
- Masukkan garam, penyedap rasa secukupnya, test rasa. Rasa sambal goreng untuk hidangan nasi liwet cenderung lebih soft/ halus dibanding sambal goreng pada umumnya, berikan santan secukupnya saja, mengingat hasil menanak nasi sudah terasa santan
- Sebelum membuat areh, check kembali hasil tanakan nasi pada magic com, aduk rata nasi yang masih dimasak dengan centong, hal ini bertujuan agar agar santan tercampur rata, kemudian tutupi bagian atas nasi dengan lembaran daun pisang, agar aroma hasil tanakan nasi lebih harum, tutup kembali magic com, biarkan hingga matang
- Selanjutnya membuat areh putih: pecahkan telur, dan pisahkan putih telurnya, aduk cepat putih telur dengan wisk hingga berbusa, kemudian masukkan santan kental dan beri garam secukupnya. Masak dengan api kecil dengan tetap terus diaduk. Rasa areh putih adalah tetap gurih seperti santan.
- Siapkan daun pisang untuk membuat hasil plattingan (pincuk)
- Lakukan penataan di pincuk daun pisang, dengan komposisi. Nasi liwet, sambal goreng, ayam kuning yang sudah disuwir, areh putih, dan tambahkan telur rebus.
- Nasi liwet khas solo siap dihidangkan. Cukup mudah bukan…?
- Cooking is easy, cooking is fun…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
