Bunda sedang mencari ide resep nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik) menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik):
- Ambil nangka muda (gori)
- Sediakan air kelapa
- Siapkan santan kental instan
- Siapkan gula merah
- Ambil garam
- Sediakan Bumbu 1 (sangrai):
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan biji ketumbar
- Gunakan kemiri
- Ambil Bumbu 2:
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan lengkuas, geprek
- Sediakan sereh, geprek
- Ambil Pelengkap(optional):
- Sediakan Telor rebus
- Gunakan Tahu
- Sediakan Tempe
- Sediakan Ceker ayam (kaldu alami)
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik):
- Rebus nangka hingga berubah warna merah. Pilih nangka muda yg bijinya kecil. Tips dari saya. Rebus dua kali. Rebusan pertama selama 30-40 menit beri minyak bersih. Agar getahnya ga nempel di panci dan getahnya cepet hilang. Rebusan kedua hanya air saya rebus hingga berubah warna menggunakan api kecil selama 30-40 menit.
- Saya suka gudeg itu yg hancur seperti ini. Jadi setelah nangka rebus matang saya hancurin diremes-remes pake tangan aja.
- Siapkan bumbu 2 di dasar panci
- Blender bumbu 1 yang telah di sangrai sebelumnya. Tujuannya agar aroma lebih keluar karena saya males nguleg jd di blender, kalo temen2 ga males lebih mantap di uleg bumbunya.
- Di dalam panci tata, nangka rebus, telur, tempe, tahu, gula dan bumbu halus.
- Beri air kelapa dan santan.
- Jika sudah maka masak gudeg dalam waktu kurleb 4 jam dengan api yang sangat kecil
- Ini hasil gudeg basah yang dimasak 4 jam. Ini sudah bisa saya makan untuk makan malam.
- Nah ini gudeg yang sudah diangetin besoknya sampai setengah kering. Kalo teman2 suka gudeg yg langsung kering seperti ini bisa dimasak langsung kurleb 6 jam ya.
- Sajikan bersama nasi hangat dan sambal krecek. Alhamdulillah nikmat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
