Sedang mencari ide resep gudeg kikil jenang lemu yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena gudeg kikil jenang lemu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gudeg kikil jenang lemu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg kikil jenang lemu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg kikil jenang lemu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg kikil jenang lemu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg kikil jenang lemu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gudeg Kikil Jenang Lemu memakai 25 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg Kikil Jenang Lemu:
- Sediakan 100 gram nangka muda
- Gunakan 100 gram kikil
- Gunakan Segenggam kacang merah
- Siapkan 2 butir telor
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu Utuh
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 bagian gula merah
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 5 lembar kulit secang
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan Jenang lemu
- Siapkan 1 cup beras
- Siapkan 1/2 bagian santan instan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 600 ml air
Cara menyiapkan Gudeg Kikil Jenang Lemu:
- Rendam beras semalaman atau beberapa jam untuk menghilangkan zat antinutrisi.
- Kemudian masak, beri daun salam, daun pandan, dan garam.
- Setelah mendidih dan lembek tuang santan. Aduk-aduk sampai air menyusut.
- Matikan kompor, sisihkan.
- Rendam kacang merah semalaman atau beberapa jam untuk menghilangkan zat antinutrisi dan membuat lebih empuk.
- Rebus nangka muda, hingga empuk.
- Rebus kikil agar lemak-lemak kotor menghilang.
- Rebus telur sampai matang lalu rendam air dingin agar mudah mengupas kulitnya.
- Sangrai semua bumbu halus. Lalu uleg sampai halus.
- Setelah itu masukkan bumbu ke dalam panci, beserta nangka muda, kikil, dan kacang merah.
- Masukkan air, beri bumbu utuh.
- Aduk rata, tutup. Gunakan api kecil.
- Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk rata, dan matikan kompor.
- Gudeg kikil dan jenang lemu, siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Kikil Jenang Lemu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg kikil jenang lemu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
