Mencari makanan yang unik? Cobalah resep rendang padang (rice cooker) yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Padahal rendang padang (rice cooker) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang padang (rice cooker)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang (rice cooker), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang padang (rice cooker) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang (rice cooker) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang padang (rice cooker) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Padang (Rice Cooker) menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Padang (Rice Cooker):
- Ambil 1 kg daging sapi kualitas bagus, potong kotak-kotak
- Gunakan (bisa ditambah kentang kecil², atau diganti ayam/telur)
- Gunakan 400 ml santan kental, saya pakai santan kotak
- Sediakan A. Haluskan bumbu:
- Gunakan 15 buah bawang merah
- Gunakan 10 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah besar, buang biji
- Sediakan 8 buah cabe rawit, buang biji
- Siapkan 1 jempol jahe, kupas kulit, potong-potong
- Ambil B. Gongseng tanpa minyak & haluskan
- Siapkan 3/4 gelas kelapa parut
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Siapkan C. Bumbu utuh:
- Sediakan 1 buah kayu manis
- Ambil 1 buah pekak
- Ambil 2 buah cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan 1/2 jempol laos, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek bagian putihnya
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt garam masala (bisa skip kl ga ada)
- Sediakan secuil asam kandis
- Siapkan sesuai selera garam
Langkah-langkah membuat Rendang Padang (Rice Cooker):
- Tumis bahan A, B dan C sampai harum, masukan daging dan santan lalu aduk rata dan biarkan mendidih.
- Jika sudah mendidih dan agak sat bumbunya, matikan kompor, pindahkan ke dalam rice cooker, gunakan fungsi slow cook.
- Selesaaaai, saya suka model rendang yg banyak bumbu karena jika dipanasi terus menerus bumbu akan kering dengan sendirinya, jadi sayang kalo bikin pertama bumbu sudah kering, kebetulan anak-anak juga suka bumbunya, tapi bagi yg suka dengan rendang kering bisa dikeringkan lagi di wajan sesuai selera.
- Utk 2 kg daging, santan tetap 400 ml. Karena rice cooker/slow cooker ga bikin santan sat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang (Rice Cooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang padang (rice cooker) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
