Anda sedang mencari ide resep hati sapi masak kecap yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena hati sapi masak kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep hati sapi masak kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi masak kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan hati sapi masak kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hati sapi masak kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hati sapi masak kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Hati Sapi Masak Kecap memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Hati Sapi Masak Kecap:
- Ambil 400 gr hati sapi
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2,5 sm kecap manis
- Gunakan 1 sm gula jawa, disisir
- Sediakan 100 ml santan kental
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 ruas jahe iris tipis
- Gunakan 1 st garam
- Ambil 1 st merica bubuk
- Siapkan secukupnya kaldu jamur/penyedap
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 st ketumbar
Cara membuat Hati Sapi Masak Kecap:
- Iris-iris hati sesuai selera. lalu rebus selama 5 menit dengan air mendidih yang telah diberi daun jeruk 2 lembar dan jahe yang diiris tipis (untuk menghilangkan amis). Angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus, 2 lembar daun jeruk, sereh, dan kayu manis sampai harum. Lalu masukkan air, garam, gula jawa, merica bubuk, kecap dan bumbu penyedap, aduk rata lalu koreksi rasa.
- Masukkan hati, aduk rata, masak sampai air agak menyusut. masukkan santan kental, aduk rata. Masak sampai santan menyusut. Apabila dirasa hati masih kurang empuk, tambahkan air lebih kurang 100ml, lalu masak sampai air menyusut.
- Angkat dan siap dihidangkan. Saya bagi dua, dan disimpan dikulkas untuk stock lauk (frozen food).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hati Sapi Masak Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat hati sapi masak kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
