Sedang mencari inspirasi resep tongseng sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena tongseng sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep tongseng sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Sapi menggunakan 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 2 buah tomat, belah
- Siapkan 8 lembar kol, iris kasar
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya air utk merebus
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/4 pala
- Sediakan 7 buah kemiri, sangrai
- Gunakan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Sejumput jinten
- Sediakan Bumbu lain:
- Gunakan 1500 ml santan cair
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Ambil 1 ruas kayumanis
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang/pekak
- Gunakan 1,5 sdm gula jawa/aren
- Gunakan Secukupnya garam, gulpas, dan penyedap rasa
- Ambil 2 gelas air kaldu sapi (sisa rebusan)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Tongseng Sapi:
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan 2 gelas air kaldunya utk campuran kuahnya nanti.
- Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama bumbu halus yg lainnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, dan gula jawa.
- Masukkan santan dan air kaldu. Kemudian masukkan juga bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Jika sudah mendidih, masukkan daging sapi dan kecap manis. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan penyedap rasa. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga kol menjadi empuk. Matikan api.
- Tongseng Sapi siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😘❣️😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
