Sedang mencari inspirasi resep daging sapi kuah kecap yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena daging sapi kuah kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep daging sapi kuah kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi kuah kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging sapi kuah kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi kuah kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging sapi kuah kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging sapi kuah kecap menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging sapi kuah kecap:
- Gunakan 1 kg daging sapi (potong miring jangan terlalu tebal)
- Sediakan 5 bawang putih besar (keprek)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Air 1/2 panci presto (masukkan daging dulu baru air)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 15 bawang merah
- Sediakan 10 bawang putih
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 10 rawit utuh
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 7 kemiri
- Gunakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 3/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 3/4 sdt kayumanis bubuk
- Ambil 3/4 sdt cengkeh bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Gunakan 8 daun jeruk (buang batangnya, sobek sobek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 serai (keprek)
- Gunakan 1 buah tomat (iris menjadi 6 bagian)
- Ambil 1 tangkai daun bawang (iris 2 cm)
- Sediakan 6 sdm kecap manis (bisa ditambah kalau dirasa kurang, me:bango)
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Garam
Cara membuat Daging sapi kuah kecap:
- Masukkan daging dan air kedalam panci presto, kemudian tambahkan bawang putih yg sudah di keprek dan juga garam. Masak dengan api paling besar hingga mendidih dan buang kotoran yang mengambang
- Ambil wajan baru, panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan gula. masak hingga bumbu matang
- Setelah bumbu matang, tuang bumbu ke dalam daging, aduk rata dan tutup panci presto. Masak dengan api paling besar kurang lebih 35 menit tergantung jenis daging (dihitung sejak panci presto bunyi)
- Setelah di presto, buka tutup panci, masak lagi dengan api besar sampai air sedikit menyusut, kemudian masukkan rawit utuh, potongan tomat dan daun bawang. Masak hingga aroma khas tomat dan rawit nya hilang kemudian matikan api, taburkan dengan bawang goreng dan tutup kembali pancinya. Biarkan 1/2 jam sebelum di hidangkan (tujuannya agar bumbu benar benar meresap ke daging)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging sapi kuah kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi kuah kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
