Anda sedang mencari panduan resep iga sapi masak kecap+cabe yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena iga sapi masak kecap+cabe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep iga sapi masak kecap+cabe
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi masak kecap+cabe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan iga sapi masak kecap+cabe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga sapi masak kecap+cabe yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga sapi masak kecap+cabe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Sapi Masak Kecap+Cabe memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Ambil 500 gr iga sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batamg serei, digeprek
- Siapkan 10 buah cabe merah panjang potong serong panjang
- Siapkan 10 buah cabe rawit dibelah 2 memanjang
- Siapkan 1 batang daun bawang diiris serong memanjang
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 5 sdm gula merah sisir
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu sapi
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 8 buah Tahu goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
Langkah-langkah membuat Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Rebus iga sapi di air mendidih selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotorannya kemudian bilas dengan air, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serei + semua cabe hingga harum dan matang. Masukkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu secukupnya kemudian aduk rata. Kemudian masukkan air agak banyak, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya
- Masukkan iga sapi, masak dengan api kecil hingga iga menjadi empuk, bumbu meresap kedalam daging dan bumbu mengental (aq sekitar 1,5-2 jam)
- Ketika daging setengah empuk, masuk tahu goreng + daun bawang dan masak bersamaan hingga daging matang, dan jangan lupa koreksi rasa kembali sebelum diangkat. Selamat mencoba y
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga sapi masak kecap+cabe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
