Anda sedang mencari ide resep rendang hati sapi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena rendang hati sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang hati sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang hati sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Hati Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Hati Sapi:
- Ambil 500 gr hati sapi
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan penyedap
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Sediakan Minyak kelapa
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt kapulaga
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt jintan
- Siapkan 2 kembang lawang
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Hati Sapi:
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak
- Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi
- Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum
- Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata
- Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering
- Rendang hati siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
