Bunda sedang mencari ide resep daging sapi kuah kecap yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena daging sapi kuah kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep daging sapi kuah kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi kuah kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging sapi kuah kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging sapi kuah kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging sapi kuah kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Daging sapi kuah kecap menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging sapi kuah kecap:
- Siapkan 1 kg daging sapi (potong miring jangan terlalu tebal)
- Gunakan 5 bawang putih besar (keprek)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Air 1/2 panci presto (masukkan daging dulu baru air)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Siapkan 1 jempol jahe
- Siapkan 10 rawit utuh
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 7 kemiri
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 3/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 3/4 sdt kayumanis bubuk
- Ambil 3/4 sdt cengkeh bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Sediakan 8 daun jeruk (buang batangnya, sobek sobek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 serai (keprek)
- Sediakan 1 buah tomat (iris menjadi 6 bagian)
- Siapkan 1 tangkai daun bawang (iris 2 cm)
- Siapkan 6 sdm kecap manis (bisa ditambah kalau dirasa kurang, me:bango)
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Garam
Cara menyiapkan Daging sapi kuah kecap:
- Masukkan daging dan air kedalam panci presto, kemudian tambahkan bawang putih yg sudah di keprek dan juga garam. Masak dengan api paling besar hingga mendidih dan buang kotoran yang mengambang
- Ambil wajan baru, panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan gula. masak hingga bumbu matang
- Setelah bumbu matang, tuang bumbu ke dalam daging, aduk rata dan tutup panci presto. Masak dengan api paling besar kurang lebih 35 menit tergantung jenis daging (dihitung sejak panci presto bunyi)
- Setelah di presto, buka tutup panci, masak lagi dengan api besar sampai air sedikit menyusut, kemudian masukkan rawit utuh, potongan tomat dan daun bawang. Masak hingga aroma khas tomat dan rawit nya hilang kemudian matikan api, taburkan dengan bawang goreng dan tutup kembali pancinya. Biarkan 1/2 jam sebelum di hidangkan (tujuannya agar bumbu benar benar meresap ke daging)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging sapi kuah kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi kuah kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
