Anda sedang mencari inspirasi resep ati sapi masak kecap yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena ati sapi masak kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ati sapi masak kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati sapi masak kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ati sapi masak kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati sapi masak kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ati sapi masak kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ati sapi masak kecap menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ati sapi masak kecap:
- Ambil 1/2 kg ati sapi, potong selera
- Siapkan Air bekas cucian beras
- Gunakan 65 ml santan cair sachet
- Sediakan Air (4x sachet bks santan)
- Gunakan 1 sdm air gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sct kaldu bubuk jamur ori
- Gunakan Bumbu blender:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh cabe keriting merah (buang biji)
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan lain:
- Sediakan Laos geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan Garam
- Ambil Merica bubuk
Cara membuat Ati sapi masak kecap:
- Rendam ati dengan air bekas cucian beras, diamkan kurleb 15-30menit. Tiriskankan, cuci dengan air mengalir hingga bersih, siaihkan.
- Tumis bumbu blender dengan 6 sdm minyak goreng hingga wangi,tambahkan klaos, salm dan daun jeruk, tambahkan kaldu bubuk dan sesikit garam, aduk merata hingga wangi tambahkan potongan ati, aduk2 hingga ati berubah warna, tambahkan gula merah + kecap manis, aduk rata, tambahkan santan + air, aduk rata, kecilkan api, biarkan hingga pinggiran mendidih, aduk2, masak dengan api kecil
- Saat air sudah berkurang dan ati empuk, besarkan api sambil sesekali diaduk hingga kuah mengental, cicipi, koreksi rasa, tambahkan garam/merica bubuk jika diperlukan, angkat, sajikan hangat dengan sayur bening bayam dan sambel mateng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati sapi masak kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ati sapi masak kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
