Mom sedang mencari ide resep rendang daging sapi empuk yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena rendang daging sapi empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang daging sapi empuk
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi empuk yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Empuk menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Empuk:
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3-5 buah cabai merah besar
- Sediakan 10-15 buah cabai rawit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe (sy tdk pakai karna tdk ada)
- Ambil 1 sdt ketumbar biji (di sangrai)
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk (tambahan dari saya)
- Gunakan Bahan kering :
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya daun kunyit (sy tdk pakai karna tdk ada)
- Sediakan 2 batang serai yang di geprek
- Siapkan 2 ruas jari kayu manis batang
- Ambil Bahan utama dan tambahan :
- Siapkan 1 kg daging sapi segar
- Gunakan 2 biji sun kara @65 ml
- Gunakan 1,5 liter air bersih
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat Rendang Daging Sapi Empuk:
- Cuci bersih daging lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak goreng hingga wangi. Setelah wangi masukkan bahan kering. Daun salam, daun jeruk, daun kunyit di sobek2 terlebih dahulu untuk mengeluarkan wanginya. Lanjutkan menumis hingga semua bumbu tercampur merata dan wangi.
- Selanjutnya, masukkan daging sapi dan tambahkan air bersih sebanyak 1 liter. Aduk rata lalu masak dengan api kecil selama -+1jam. Sesekali di aduk agar bumbu bisa meresap merata ke daging. 1 jam kemudian tambah sisa air bersih sebanyak 500 ml. Lanjut masak hingga air menyusut. Total memasak 2 jam
- Setelah air susut dan mulai mengental masukkan gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata. tambahkan sun kara lalu aduk merata dan tes rasanya jika sudah sesuai dengan lidah maka lanjutkan memasak hingga benar2 mengental. Setelah itu. Matikan kompor dan rendang daging sapi empuk siap di hidangkan dengan nasi hangat. Selamat menikmati. Selesai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
