Bunda sedang mencari inspirasi resep sate sapi empuk comot-comot yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sate sapi empuk comot-comot yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sate sapi empuk comot-comot
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi empuk comot-comot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate sapi empuk comot-comot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate sapi empuk comot-comot yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate sapi empuk comot-comot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Sapi Empuk Comot-Comot menggunakan 27 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Sapi Empuk Comot-Comot:
- Ambil 2 kg daging sapi
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabai merah besar
- Siapkan 8 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdm merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 4 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya masako
- Gunakan 8 lembar daun pepaya
- Gunakan Untuk membakar :
- Siapkan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya minyak
- Sediakan Sambal Kacang :
- Gunakan 250 gr kacang tanah
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya sambal multiguna
Cara membuat Sate Sapi Empuk Comot-Comot:
- Bersihkan daging sapinya lalu potong dadu
- Blender semua bumbu kecuali daun pepaya
- Campur bumbu halus dengan daging sapi
- (getah) daun pepaya digunakan untuk membuat daging menjadi lebih empuk. Di sini daun pepayanya dikusut-kusutkan, tambah sedikit air lalu ambil sarinya. Bisa juga daun pepaya dijadikan alas dan pembungkus daging sapi. Saran untuk tidak mencampur sobekan-sobekan kecil daun pepaya dengan daging sebab nanti akan melengket pada daging. Juga kalau daun pepayanya terlalu banyak bisa-bisa satenya pahit, jadi dikira-kira saja yaa..
- Diamkan di suhu ruang sekitar 1 jam biar bumbunya meresap lalu masukkan ke freezer agar dagingnya tidak layu.
- Kalau mau buat sate tinggal ambil mau seberapa banyak dibakarnya.
- Tusuk-tusuk satenya.
- Ketika dibakar siapkan kecap dan minyak untuk olesan biar satenya tidak kering dan keras.
- Bakarnya jangan sampai kematangan alias gosong.
- Ronde pertama untuk sate selesai deh. Sudah ke foto sama sambalnya.
- Ronde berikut untuk sambal kacangnya. Haluskan kacang tanah, daun jeruk, bawang putih, kencur, garam, gula pasir. Jika sudah halus semua, kalau mau bikin tinggal ambil sebagian karena sebelum dicampur air, sambal kacangnya lebih awet.
- Halusan kacang tanah bumbu yang sudah jadi tinggal ditambah air dan kecap plus irisan bawang merah dan sambal multiguna.
- Taraaaaat.. Jadi semua deh.. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Sapi Empuk Comot-Comot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate sapi empuk comot-comot yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
