Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Sapi Kenyal, Lembut (Memakai Daging Frozen) memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Sapi Kenyal, Lembut (Memakai Daging Frozen):
- Sediakan 500 gram daging (saya pakai bagian scotch fillet)
- Gunakan 70 gram tepung tapioka(sekitar 5 sdm)
- Siapkan 100 gram es serut (sekitar 8 sdm)
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 2 siung bawang putih, dihaluskan
- Sediakan 1 butir putih telur
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 3000 ml air,untuk merebus bakso
- Sediakan bahan kuah:
- Siapkan 2500 ml (diambil dari kuah bekas merebus bakso)
- Siapkan 1 bongkah bawang putih (11-12 siung)
- Gunakan 1 batang seledri,utuh
- Sediakan 1 batang daun bawang, utuh
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Sediakan pelengkap:
- Ambil 1 buah mie kuning (70 gram)
- Gunakan 2 buah mie putih (120 gram)
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 1 batang seledri, iris halus
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan secukupnya pakcoy, bisa pakai sawi hijau
- Gunakan secukupnya saos dan kecap
- Gunakan secukupnya sambal
- Ambil bahan sambal: (rebus dan haluskan)
- Sediakan 15-20 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
Cara menyiapkan Bakso Sapi Kenyal, Lembut (Memakai Daging Frozen):
- Siapkan semua bahan 1. Bahan bakso 2. Bahan kuah 3. Bahan pelengkap bakso
- Potong2 daging, tujuannya agar mudah dihaluskan. Lalu masukkan ke dalam food processor, giling bersama es serut hingga halus. Lalu tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, merica, bp dan bawang putih halus. Giling lagi sampai tercampur rata dan bener2 halus. Nb: saya pernah membuat lagi dan sebelum dibentuk saya taruh dimangkok lalu saya tutup pakai plastik kemudian saya masukkan ke kulkas 30-45 menit, hasilnya bakso lebih kenyal.
- Bentuk bulat seperti ini. Ambil adonan, taruh ditelapak tangan lalu genggam dan dikeluarin diatara ganggaman jari telunjuk dan ibu jari. Ribett bangett bahasa saya 🙈
- Didihkan air lalu masukkan bola2 daging, kecilkan api, biarkan bola2 daging mengapung. Siap diangkat.
- Tumis bumbu halus, tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. ambil air sisa rebusan bola2 bakso sebanyak 2500ml lalu tuang kedalam tumisan bumbu, tambahkan daun seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih. Cicipi rasa, angkat. Note: jika mau kuah tanpa sisa2 bumbu, silakan disaring.
- Sajikan bersama pelengkapnya.Tata mie putih dan mie kuning di mangkok, tata bakso di atasnya, beri pakcoy, daun bawang, seledri lalu tuang kuah bakso, taburi bawang goreng, beri sambal, kecap dan saos. Siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi Kenyal, Lembut (Memakai Daging Frozen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
