Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan sapi khas surabaya yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena krengsengan sapi khas surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep krengsengan sapi khas surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan sapi khas surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan sapi khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krengsengan sapi khas surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan sapi khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Krengsengan Sapi Khas Surabaya menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Krengsengan Sapi Khas Surabaya:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan 5 cm laos, memarkan
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah biarkan utuh
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 200-250 ml air kaldu rebusan daging
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah besar (saya cabe keriting)
- Sediakan 5 buah cabe rawit (saya ngga pake)
- Ambil 1 sdm petis udang
Cara membuat Krengsengan Sapi Khas Surabaya:
- Rebus daging dengan metode 5.30.70 bersama daun salam, jahe dan daun jeruk. Setelah matang, buang bumbu daun dan jahe, pisahkan daginh dan kaldunya.
- Setelah dingin, potong2 daging sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga tanak dan wangi bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan laos.
- Masukkan potongan daging dan cabe rawit utuh, tambahkan kecap manis dan air kaldu. Biarkan mendidih.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan Sapi Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan sapi khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
