Bunda sedang mencari ide resep sate rembiga bumbu kacang yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sate rembiga bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sate rembiga bumbu kacang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate rembiga bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate rembiga bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate rembiga bumbu kacang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate rembiga bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Rembiga Bumbu Kacang memakai 21 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Rembiga Bumbu Kacang:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Ambil 150 gr daging ayam (resep asli nggak pakai)
- Ambil 1 lembar daun pepaya
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Ambil 10 sdm kecap
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 bungkus kecil terasi
- Ambil 3 buah cabe rawit (saya 1 buah cabe merah)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bumbu Kacang :
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Ambil 200 ml air
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 10 buah cabe rawit (saya nggak pakai)
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan Sate Rembiga Bumbu Kacang:
- SATE : potong dadu daging sapi dan daging ayam
- Sisihkan daging ayam, daging sapi bungkus dengan daun pepaya yang sudah dicuci bersih dan diremas, minimal 30 menit
- Haluskan bawang putih, ketumbar, terasi dan cabe. Saya pakai blender, supaya blendernya bisa mutar, saya tambahkan air asam jawa di resep dan sebagian kecap.
- Campur bumbu halus dengan sisa kecap, minyak goreng dan garam
- Aduk bumbu bersama potongan daging sapi dan daging ayam, simpan di kulkas minimal 7 jam. Saya buat sekitar jam 11, setelah Maghrib baru di bakar.
- Tusukkan daging ke tusukan sate, bakar hingga matang. Saya panggang pakai panggangan barbeque.
- BUMBU KACANG : sangrai kacang tanah hingga matang
- Haluskan kacang tanah beserta gula merah.
- Haluskan duo bawang, kemiri, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan, beri kecap dan garam, masak dengan api kecil hingga mengental. Tes rasa.
- Sajikan sate bersama lontong dan bumbu kacangnya. Saya tambahkan irisan bawang dan cabe merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Rembiga Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate rembiga bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
