Bunda sedang mencari panduan resep sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sate daging sapi dengan sambal kecap lada
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging sapi dengan sambal kecap lada, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate daging sapi dengan sambal kecap lada sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada:
- Sediakan Bahan Sate
- Ambil 500 g daging sapi has dalam
- Sediakan Air asam jawa
- Ambil Kecap manis (saya pakai Bango)
- Siapkan Garam (sesuai selera)
- Sediakan Lada (sesuai selera)
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 9 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm jahe (2 - 3 ruas jari)
- Ambil 2 sdm gula merah
- Siapkan Bahan Sambal Kecap Lada
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 15 buah cabai rawit
- Siapkan 7 buah cabai keriting
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdt lada putih (tergantung selera)
Langkah-langkah menyiapkan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada:
- Potong daging menjadi dadu atau persegi panjang kecil, dan campurkan dengan bumbu halus. Pastikan daging sudah terlumuri bumbu merata.
- Setelah itu tambahkan kecap, air asam jawa, sedikit minyak, garam dan lada sesuai selera. Aduk rata (saya lebih sreg menggunakan tangan ketimbang sendok kayu atau spatula). Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.
- Sembari menunggu, mari membuat sambal kecap lada. Campur semua bahan sambal kecap mentah-mentah, lalu aduk dengan 2 sdm lada putih sampai merata.
- Setelahnya, barulah ditambahkan kecap hingga cukup melumuri semua bahan sambal di dalam mangkok, jangan sampai lebih supaya tidak terlalu kental. Lalu tambahkan air panas secukupnya dan sesuai selera, aduk hingga kecapnya dan air panas menyatu. Terakhir, tambahkan air perasan jeruk nipis supaya segar. Sambal kecap lada sudah siap.
- Tengok daging untuk sate yang sudah didiamkan. Ambil daging yang sudah direndam dan tusukkan pada skewer (tusuk sate). Lalu bakar hingga matang sembari diolesi kecap (dan lada jika suka). Jika digunakan untuk acara sejenis BBQ, lebih enak jika pakai tusuk dari stainless karena lebih cepat matang.
- Koreksi rasa, jika sudah pas tingkat kematangannya. Sajikan bersama sambal kecap lada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
