Mom sedang mencari panduan resep tongseng iga sapi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena tongseng iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongseng iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Iga Sapi menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Iga Sapi:
- Siapkan 500 gr iga sapi dicuci dan direbus (saya dipresto)
- Siapkan 10 lbr daun kol, iris kasar
- Gunakan 2 batang daun bawang diiris kasar
- Gunakan 2 buah tomat merah, potong2
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 450 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 2 batang serai ambil bagian putihnya, lalu dipotong2
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil Bumbu iris :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 butir cabe rawit (sesuai selera mau pedas atau tdk)
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas digeprek
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Potong potong iga, cuci bersih lalu rebus. Bisa juga di presto kl suka yg lebih lunak. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, lalu daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Kemudian masukkan potongan iga, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan mengeluarkan air. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga iga matang dan kuah agak meyusut.
- Masukkan potongan kol, aduk rata. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Test rasa. Angkat dan siap untuk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
